Liteau de service blanc | Coton Blanc

N’oubliez pas votre liteau restaurant pour le service 

En restauration, un serveur doit avoir une serviette blanche appelée liteau dont la fonction première est de protéger ses mains contre le contact brûlant des plats et des assiettes.

Il sert également pour nettoyer le bord d'une assiette tachée, absorber la goutte de vin sur le goulot, transporter des couverts...

Ce liteau doit être constamment propre et au besoin être changé pendant le service.

Il vaut donc mieux en avoir plusieurs de rechange pendant le service.

Ce liteau se porte en limonadier, c'est-à-dire plié en trois dans le sens de la longueur sur le bras gauche.

Le pli fermé se trouve vers l'extérieur pour une question d'esthétique.

Il sera adapté sur le bras pour le service des assiettes chaudes.

Plus de détails sur le liteau de service blanc

Liteau de service blanc 100% coton - 245 g/m2 :

• Ourlets piqués
• Longueur : 70 cm
• Largeur : 55 cm
• Compatible lavage industriel selon la norme ISO 15797 - Programme blanc